Precalentar a fuego medio una olla, colocar la cebolla picada en cuadritos y agregar una pizca de sal, luego que se vean traslucidas, colocar la parte blanca y verde claro de la cebollina picada en rodajas finas, dejar un minutos y colocar la cerveza GROLSCH.

Esperar a que la salsa reduzca a la mitad, y colocar el resto de los ingredientes. Revolver y esperar hasta que tenga el espesor deseado y sacar.

Precalentamos el asador a fuego alto directo.

Coloca el Rib-Eye PRETELT a la parrilla por 3 minutos cada lado.

Sácalo y déjalo reposar al menos 2 minutos.

Coloca la salsa encima y cebollina la parte verde para decorar y dar textura