PRODUCTOS RECOMENDADOS
PARA PREPARAR ESTA RECETA
Permiten distribuir el carbón encendido uniformemente y sin esfuerzo sobre la rejilla de combustible para dar lugar a ese calor indirecto imprescindible para cocinar a la perfección un costillar o un pollo entero.
PREPARACIÓN EN LA COCINA
01
Prepara tu asador a fuego medio indirecto (350°F - 450°F ó 175°C - 232°C). Coloca la plancha Weber Original a fuego medio indirecto para precalentar.
02
Para preparar la cebolla, añade a la plancha el aceite de oliva, junto con las cebollas y sofríe por 2 minutos. Incorpora la canela, el chile en polvo, el azúcar, la salsa Tabasco y la sal. Revuelve constantemente hasta que las cebollas comiencen a suavizarse. Retira la plancha del asador y reserva.
03
Transfiere las salchichas a tu asador a fuego medio directo de 8 a 10 minutos dándoles vuelta ocasionalmente para marcarlas por todos lados.
04
Durante el último minuto de cocción de las salchichas, calienta los panes por 1 minuto a fuego directo, cuidando que no se quemen.
05
Para servir, coloca la salchicha dentro del pan y acompaña con un poco de cebollas y toppings de tu elección.
