PRODUCTOS RECOMENDADOS
PARA PREPARAR ESTA RECETA
![Plancha para asar | WEBER](https://static.wixstatic.com/media/6d7220_2d607c06e32140e7b8f295fd77019b8e~mv2.jpg/v1/fill/w_161,h_111,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6d7220_2d607c06e32140e7b8f295fd77019b8e~mv2.jpg)
![Delantal Rojo | WEBER](https://static.wixstatic.com/media/6d7220_afb2fadbd1d04759b4968571d6805206~mv2.jpg/v1/fill/w_121,h_180,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6d7220_afb2fadbd1d04759b4968571d6805206~mv2.jpg)
![Cestas de Carbón | WEBER](https://static.wixstatic.com/media/6d7220_95a4d4093222418cb820d9297fddc796~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_110,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6d7220_95a4d4093222418cb820d9297fddc796~mv2.jpg)
Permiten distribuir el carbón encendido uniformemente y sin esfuerzo sobre la rejilla de combustible para dar lugar a ese calor indirecto imprescindible para cocinar a la perfección un costillar o un pollo entero.
![Plancha para asar | WEBER](https://static.wixstatic.com/media/6d7220_2d607c06e32140e7b8f295fd77019b8e~mv2.jpg/v1/fill/w_161,h_111,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6d7220_2d607c06e32140e7b8f295fd77019b8e~mv2.jpg)
PREPARACIÓN EN LA COCINA
01
Prepara tu asador a fuego medio indirecto (250°F - 350°F ó 121°C - 175°C). Coloca la Plancha Weber Original a fuego medio directo para precalentar por 10 minutos.
02
Agrega el Chorizo a la plancha y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente por 5 minutos. Incorpora el ajo y la cebolla, cocina hasta que la cebolla se torne un poco transparente. Retira el chorizo y la cebolla de la plancha y reserva.
03
Transfiere la plancha a fuego indirecto, agrega los quesos, incorpora la mezcla de chorizo, la cebollina, los tomates cherry y las rodajas de chile serrano.
04
Asa a fuego indirecto, sin revolver, de 5 a 8 minutos o hasta que el queso esté derretido.
05
Retira la plancha del asador. Para servir, acompaña el queso con tortillas y salsa al gusto.