PAN DE PIZZA CON AJO Y QUESO
Raciones: 6

PREPARACIÓN 1.40 Minutos
TIEMPO DE COCCIÓN 10 Minutos
MÉTODO Cocción directa
INGREDIENTES
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350 g de harina para pan
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7g de levadura seca
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225 ml de leche/agua
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1 cucharadita de sal
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20 ml de aceite de oliva
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Para la mantequilla con ajo:
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150 g de mantequilla
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2 dientes de ajo, finamente picados
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Perejil fresco, finamente picado
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100 g de queso cheddar, rallado
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Ideal para acompañar un tus alimentos al asado.
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En primer lugar, elaborar la masa. Poner la harina, la sal, el aceite de oliva, la levadura y el agua en un tazón grande y mezclar con las manos para incorporarlos. Cuando se haya formado la masa, colocar sobre una superficie y amasar durante 5 minutos.
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Volver a colocar la masa en un tazón engrasado y dejar que suba durante 1 hora.
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Sacar de nuevo y formar dos bolas grandes; dejar que suban durante otros 30 minutos.
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Mientras tanto, preparar la mantequilla con ajo mezclando la mantequilla, el ajo y el perejil.
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Pasar el rodillo a ambas bolas para formar dos círculos. Untar con la mantequilla con ajo y espolvorear con queso.
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Pan de pizza con ajo: colocar en el asador durante 10 minutos a fuego medio directo.