PAN DE PIZZA CON AJO Y QUESO

Raciones: 6

Pan de pizza con ajo y queso Weber

PREPARACIÓN                 1.40 Minutos

TIEMPO DE COCCIÓN        10 Minutos

MÉTODO                            Cocción directa

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INGREDIENTES

 

  • 350 g de harina para pan

  • 7g de levadura seca

  • 225 ml de leche/agua

  • 1 cucharadita de sal

  • 20 ml de aceite de oliva

  • Para la mantequilla con ajo:

  • 150 g de mantequilla

  • 2 dientes de ajo, finamente picados

  • Perejil fresco, finamente picado

  • 100 g de queso cheddar, rallado

PREPARACIÓN DE LA RECETA

Ideal para acompañar un tus alimentos al asado.

  • En primer lugar, elaborar la masa. Poner la harina, la sal, el aceite de oliva, la levadura y el agua en un tazón grande y mezclar con las manos para incorporarlos. Cuando se haya formado la masa, colocar sobre una superficie y amasar durante 5 minutos.

  • Volver a colocar la masa en un tazón engrasado y dejar que suba durante 1 hora.

  • Sacar de nuevo y formar dos bolas grandes; dejar que suban durante otros 30 minutos.

  • Mientras tanto, preparar la mantequilla con ajo mezclando la mantequilla, el ajo y el perejil.

  • Pasar el rodillo a ambas bolas para formar dos círculos. Untar con la mantequilla con ajo y espolvorear con queso.

  • Pan de pizza con ajo: colocar en el asador durante 10 minutos a fuego medio directo.