PAN DE PIZZA CON AJO Y QUESO
Receta de Weber's Smoke™
PORCIONES
De 4
TIEMPO DE PREPARACIÓN
1h 40 min
TIEMPO DE COCCIÓN
10 min
MÉTODO DE COCCIÓN
Directa
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PARA PREPARAR ESTA RECETA
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PREPARACIÓN EN LA COCINA
01
En primer lugar, elaborar la masa. Poner la harina, la sal, el aceite de oliva, la levadura y el agua en un tazón grande y mezclar con las manos para incorporarlos. Cuando se haya formado la masa, colocar sobre una superficie y amasar durante 5 minutos.
02
Volver a colocar la masa en un tazón engrasado y dejar que suba durante 1 hora.
03
Sacar de nuevo y formar dos bolas grandes; dejar que suban durante otros 30 minutos.
04
Mientras tanto, preparar la mantequilla con ajo mezclando la mantequilla, el ajo y el perejil.
05
Pasar el rodillo a ambas bolas para formar dos círculos. Untar con la mantequilla con ajo y espolvorear con queso.
PREPARACIÓN EN EL ASADOR
01
Colocar en el asador durante 10 minutos a fuego medio directo.
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