INGREDIENTES

 

• 350 g de harina para pan

• 7g de levadura seca

• 225 ml de leche/agua

• 1 cucharadita de sal

• 20 ml de aceite de oliva

• Para la mantequilla con ajo:

• 150 g de mantequilla

• 2 dientes de ajo, finamente picados

• Perejil fresco, finamente picado

• 100 g de queso cheddar, rallado

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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Ideal para acompañar un tus alimentos al asado.

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• En primer lugar, elaborar la masa. Poner la harina, la sal, el aceite de oliva, la levadura y el agua en un tazón grande y mezclar con las manos para incorporarlos. Cuando se haya formado la masa, colocar sobre una superficie y amasar durante 5 minutos.

• Volver a colocar la masa en un tazón engrasado y dejar que suba durante 1 hora.

• Sacar de nuevo y formar dos bolas grandes; dejar que suban durante otros 30 minutos.

• Mientras tanto, preparar la mantequilla con ajo mezclando la mantequilla, el ajo y el perejil.

• Pasar el rodillo a ambas bolas para formar dos círculos. Untar con la mantequilla con ajo y espolvorear con queso.

• Pan de pizza con ajo: colocar en el asador durante 10 minutos a fuego medio directo.

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