NEW YORK DIJON.png
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Pinterest
  • Tumblr Social Icon
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Pinterest
  • Tumblr Social Icon
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Pinterest
  • Tumblr Social Icon
  • Instagram

PORCIONES

De 2 

TIEMPO DE PREPARACIÓN

15 min

MÉTODO DE COCCIÓN

Directa e Indirecta

TIEMPO DE COCCIÓN

15 min

  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Pinterest
  • Tumblr Social Icon
  • Instagram
INGREDIENTES
PARA EL RUB

PRODUCTOS RECOMENDADOS

PARA PREPARAR ESTA RECETA

Termómetro de lectura inteligente
Termómetro de lectura inteligente

Mide la cocción de tu filete o carne sin cortarlo. proporciona una lectura de temperatura digital rápida y precisa.

Brocha de silicón
Brocha de silicón

Las cerdas de silicón de la Brocha para marinar Weber absorben la salsa y la extienden generosa y uniformemente en tu carne, cubriendo cada sabroso centímetro de tu barbacoa.

Termómetro de lectura inteligente
Termómetro de lectura inteligente

Mide la cocción de tu filete o carne sin cortarlo. proporciona una lectura de temperatura digital rápida y precisa.

1/2

PREPARACIÓN

01

Prepara tu asador a fuego alto directo (450 °F o 232 °C)

02

En un recipiente, mezcla los ingredientes del RUB y reserva. Barniza tu corte con el RUB hasta cubrirlo completamente.

03

Transfiere el corte a tu asador y séllalo a fuego directo 5 minutos por cada lado, coloca el corte a fuego indirecto por 7 minutos más o bien hasta que la temperatura interna sea de 125 °F

04

Deja reposar tu corte por 10 minutos y corta para servir.