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PRODUCTOS RECOMENDADOS
PARA PREPARAR ESTA RECETA
Delantal Rojo | WEBER
Termómetro de lectura instantánea | WEBER
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Cestas de Carbón | WEBER
Permiten distribuir el carbón encendido uniformemente y sin esfuerzo sobre la rejilla de combustible para dar lugar a ese calor indirecto imprescindible para cocinar a la perfección un costillar o un pollo entero.
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PREPARACIÓN
01
Preparar el Asador a fuego medio indirecto.
02
El Lomo de Cerdo 2 horas antes, secarlo y colocarle Sal.
03
Dejarlo reposar y antes de colocarle el Rub secarlo nuevamente y quitarle el exceso de sal.
04
Colocarle mostaza por todos lados y ponerle el Rub.
05
Colocarlo a fuego indirecto y sacarlo cuando la temperatura interna alcance los 145 F.
06
Sacar y dejar reposar 10 minutos.
07
Servir caliente
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