Prepara tu asador a fuego medio directo (350°F - 450°F ó 175° - 232° C). Incorpora los ingredientes del Flan en tu licuadora hasta obtener la mezcla homogénea y reserva.  

En una bandeja de aluminio para escurrimiento grande Weber, vierte la 1/2 taza de azúcar  del caramelo y transfiere a tu asador a fuego directo. Revuelve ocasionalmente hasta que se derrita y se convierta en líquido. Retira la charola del asador y con cuidado mueve hacia los lados la bandeja para extender el caramelo por toda la superficie. Deja enfriar a temperatura ambiente.

Una vez que el caramelo se endureció, vierte la mezcla del flan y cúbrelo con papel aluminio. Reserva. Llena otra bandeja de aluminio con agua hasta la mitad y colócala en tu asador a fuego medio directo hasta que el agua comience a hervir. 

Transfiere el molde con el flan a la bandeja de agua a manera de "Baño de María", usando guantes aislantes de calor cubre los 2 moldes con papel aluminio y colócalo a fuego medio directo por 60 minutos. Retira del asador y deja reposar por 20 minutos a temperatura ambiente, transcurrido este tiempo refrigera el flan.

Para servir, desmolda el flan y sirve frío.