BROCHETAS DE QUESO TROPICAL

Receta de Weber's Smoke™

By Natasha Loew

Receta Queso Tropical.PNG
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PORCIONES

De 4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10 a 15 min

TIEMPO DE COCCIÓN

35 a 40 min

MÉTODO DE COCCIÓN

Indirecta

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INGREDIENTES

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El Encendedor de carbón Rapidfire de Weber representa la forma más rápida y sencilla de poner en marcha una parrillada y comer.

Cestas de Carbón | WEBER
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Brochetas de bambú | WEBER
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1/4

PREPARACIÓN EN LA COCINA

01

Prepara tu asador a fuego bajo indirecto (250°F - 350°F ó 121°C - 175°C). Humedece las Brochetas de Bambú desechables Weber en agua durante 30 min. previo a asar.

02

Corta el queso y el cubo de guayaba en cubos de 2 cm x 2 cm. Barnízalos con aceite de oliva y sazónalos con la mitad de la sal y con toda la pimienta. 

03

Para armar la brocheta, intercala el queso y uno de dulce de guayaba. Repite hasta terminar la brocheta.

PREPARACIÓN EN EL ASADOR

01

Transfiere las brochetas a tu asador a fuego bajo indirecto con la tapa cerrada. Transcurridos 7 minutos, revisa las brochetas. Si el queso no está firme baja la temperatura de tu asador. Sigue asando las brochetas hasta que el queso comience a "hundirse" sobre la parrilla, aproximadamente 30 minutos en total. Retira de tu asador.

02

Para servir, acompaña el resto de la sal y tus galletas favoritas.