PRODUCTOS RECOMENDADOS
PARA PREPARAR ESTA RECETA
El Encendedor de carbón Rapidfire de Weber representa la forma más rápida y sencilla de poner en marcha una parrillada y comer.
PREPARACIÓN EN LA COCINA
01
Prepara tu asador a fuego bajo indirecto (250°F - 350°F ó 121°C - 175°C). Humedece las Brochetas de Bambú desechables Weber en agua durante 30 min. previo a asar.
02
Corta el queso y el cubo de guayaba en cubos de 2 cm x 2 cm. Barnízalos con aceite de oliva y sazónalos con la mitad de la sal y con toda la pimienta.
03
Para armar la brocheta, intercala el queso y uno de dulce de guayaba. Repite hasta terminar la brocheta.
PREPARACIÓN EN EL ASADOR
01
Transfiere las brochetas a tu asador a fuego bajo indirecto con la tapa cerrada. Transcurridos 7 minutos, revisa las brochetas. Si el queso no está firme baja la temperatura de tu asador. Sigue asando las brochetas hasta que el queso comience a "hundirse" sobre la parrilla, aproximadamente 30 minutos en total. Retira de tu asador.
02
Para servir, acompaña el resto de la sal y tus galletas favoritas.
