INGREDIENTES

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• 65 g de chocolate oscuro, partido en trozos

• 75 g de mantequilla

• 100 g de azúcar pulverizada

• 65 g de harina de trigo

• 2 huevos

• 150 g de chocolate con leche

• 2 paquetes de dulce caramelizado

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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Estos suculentos brownies de chocolate guardan una divertida sorpresa y serán un éxito tanto con grandes como con chicos.

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METODO

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• Forrar con papel encerado una pequeña bandeja para escurrimientos Weber y engrasarla ligeramente.

• Derretir el chocolate oscuro y la mantequilla en un sartén (en el asador o en el quemador).

• Retirar del fuego y agregar el azúcar pulverizada. Revolver bien hasta que el azúcar se haya disuelto.

• Batir los huevos en un tazón grande y agregar la mezcla del chocolate.

• Cortar en trozos el chocolate con leche y agregar también a la mezcla. Finalmente, incorporar la harina, mezclarla y vaciar en una bandeja preparada.

• Con el asador listo para cocinar a fuego medio mediante calor indirecto, colocar la bandeja en la parrilla de cocción y hornear durante aproximadamente 30 minutos, manteniendo la tapa cerrada. Para saber cuándo están listos los brownies, insertar un cuchillo en la masa: la hoja deberá salir limpia.

• Dejar enfriar durante 10 minutos, espolvorear por encima con algún ingrediente/dulce caramelizado y servir. Como alternativa, incorporar el ingrediente/dulce caramelizado en un betún de chocolate y cubrir cada brownie.